一人暮らしに買い揃えたい・基本調味料編
一人暮らしを始める際に、まず買いそろえたい基本調味料を、私なりに☆3段階で書きとめます。
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星3つ☆☆☆
・砂糖
・塩
・こしょう
・醤油
・マヨネーズ
・ケチャップ
・チューブしょうが
・グレープシードオイル
コメント
マヨネーズは炒め物の味付けなどにも使えますよね。
チューブしょうがは、豚肉のしょうが焼きや鶏ミンチに投入。
誰にでも手軽においしく作れるチャーハンのためにも、こしょうはあると便利かなっと。
こしょうは肉料理にも相性バツグンです。
星2つ☆☆
・みそ
・だしの素（かつお）
・料理酒
・オイスターソース
・バター
・鶏ガラ（youkiがおすすめ）
・麺つゆ
・ポン酢
・ナツメグ
コメント
オイスターソースは、入れるだけで中華の味になる気がします。
youkiの鶏がらスープの素は少し高いのがネックですが、とても便利です。
星1つ☆
・酢
・みりん
・チューブわさび
・チューブからし
・片栗粉
・小麦粉
・パン粉
コメント
酢って、なかなか上手く使うのが難しいですよね・・・。
みりんは酒＋砂糖で代用できますし。
「一人暮らしに常備したい・おすすめ調味料編」も読んでもらえると嬉しいです＾＾
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