新幹線のアイスクリームに近い市販製品を見つけました

2013年7月3日 [食べ物]

新幹線の車内販売のカップアイスクリームが、インターネットショップでも販売されていることを昨日書きました。

このスジャータめいらくグループのアイスを売っているネットショップはありましたが、私はわざわざ取り寄せて食べるのはどうも・・・と思ってしまいました。
クール便での送料も掛かってしまいますしね。

ですので、市販アイスで似たようなものがないか探してみました。

あの新幹線のアイスクリームの味の特徴は、なんと言っても「濃さ」だと思います。
乳脂肪分の高い市販アイスには、どんなものがあるのでしょうか。

私が市販のアイスクリームで一番好きな、森永のMOWのミルクバニラの乳脂肪分は、8.0%のようです。
（最近、「濃厚ミルクバニラ」にリニューアルされたそうです。少し前に買って冷蔵庫に入っていたのはリニューアル前の製品なので、今は違うかもしれません。）

あの濃厚なアイスに似た製品を探してみたところ、見つけました。
コンビニなどで売っている高級アイスクリーム「ハーゲンダッツ」のバニラです。

上が、バニラ味のパッケージです。

両者の原材料の成分を比べてみます。

以下、「ハーゲンダッツ」バニラの成分表です。

原材料：クリーム、脱脂濃縮乳、砂糖、卵黄、バニラ香料、（原材料の一部に卵白を含む
無脂乳固形分：10.0％
乳脂肪分：15.0％
卵脂肪分：0.8％

また、以下は新幹線で売られているスジャータのカップアイスの成分表です。

原材料：生乳、クリーム、砂糖、卵黄、濃縮乳、香料
無脂乳固形分　10.0％　　
乳脂肪分　15.5％

乳脂肪分の割合の多さといい、成分が良く似ていると思いませんか？

試しに近所のコンビニでハーゲンダッツのバニラを買ってきて食べました。
もちろんとてもおいしいのですが、う～ん・・・。
何かが違うような気がしてしまいました。あのカッチカチの固さでしょうか？（笑）

新幹線の車内で食べているというのが、おいしさをさらに増しているのでしょうか。
新幹線の車内動画を見ながら食べれば、よりおいしく食べられるかもしれません。