広島でお好み焼きを食べるときの注意点

2012年8月31日 [食べ物]

広島のお好み焼きの話です。

広島駅から少し歩いたところに、「お好み村」なる建物があります。

中には、広島風お好み焼きのお店が幾つか入っています。

横浜のラーメン博物館をイメージしてもらえると分かりやすいかと思います。

ただ、ラーメン博物館と違うのは、「お店の当たり外れが激しい」ことです。

ラーメン博物館は、日本全国から選りすぐりのお店が、色々な味の自慢のラーメンを持ち寄り、出店しているのだと思います。

全てのお店が主催者側からスカウトを掛けて集めたイメージ（＝他薦）です。

「場所代はいりませんから是非出店してください！」みたいな。

対して、お好み村は、一部はスカウトだが自ら出店を売り込んできたお店も多いイメージ（＝自薦）。

「土地代はきちんと払ってね」みたいな。

おいしいお店は本当においしいです。

これぞ広島が誇るお好み焼き！と胸を張って言えるくらいおいしいです。
ですので、広島でお好み焼きを食べるときは、必ず前もって調べておいてください。

広島名物のお好み焼きを食べたいのなら、当日行って匂いで決めよう、空いているお店でいいや、などは絶対に止めてください。

以前にふらっと立ち寄った店は、家で作れるような、スーパーの総菜・弁当売り場とあまり変わらないようなレベルでした。

私は色々なところを食べ回ったわけではないですが、「八昌」か「みっちゃん」に行けば間違いないと思います。

八昌は、駅から少し歩いたところにありますので、前もって道も調べておく必要があります。

また、人気店なので混雑時には並ばなければ食べられないことと、お好み焼きは出来上がるまで時間がかかるので、時間に余裕を持って行くようにしてください。

みっちゃんの先代の方が作ったのが、広島のお好み焼きの元祖だそうです。

みっちゃんは広島駅ビルにありますので、私も広島を離れるときに良く寄っています。

やはり駅から近いと便利ですし、味もおいしいです。

ただ、八昌と同じく、時間には余裕を持っていくようにしてください。